Conheça o corte alcatra!

Conheça o corte alcatra!

Por Boi da Villa   |   14.09.2019

Além de saboroso é muito versátil e dá origem a diversos subcortes. O miolo da alcatra, junto à picanha e à maminha, forma a alcatra completa.

A alcatra do Boi da Villa é ideal para fazer bifes, refogados, assados e ensopados.

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