Saia da rotina: Lombo de porco assado!

Saia da rotina: Lombo de porco assado!

Por Boi da Villa   |   22.01.2020

Tá pensando em inovar suas receitas? Que tal um lombo de porco assado? A receita é simples e fácil de fazer. Vamos aos ingredientes?

 

INGREDIENTES

– 1 kg de lombo de porco sem osso

– 1 colher de mostarda

– Tempero a gosto

– Suco de 1 limão grande

– 6 dentes de alho

– Salsinha e cebolinha a gosto

– 4 batatas grandes

– Azeite a gosto

 

MODO DE PREPARO

Misture 1 colher de mostarda, tempero a gosto, suco de 1 limão grande, 6 dentes de alho, salsinha e cebolinha a gosto até virar um líquido. Faça furos na peça inteira de lombo para que o tempero penetre na carne com mais facilidade e envolva a carne com o tempero. Deixe descansar por aproximadamente 1 hora.

Coloque a carne em uma forma e, ao redor, coloque rodelas de batata. Sobre elas coloque um fio de azeite e sal. Cubra a forma com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido por 1 hora.

Após, retire o papel e deixe mais ou menos 1 hora em fogo médio. A cada 10 minutos olhe a cor, até que fique em uma boa aparência.

 

SUGESTÃO DO BOI DA VILLA

Pronto! O seu lombo assado já pode ser servido, principalmente com o acompanhamento que preferir. Ah, não esqueça: Para deixa-lo mais gostoso, utilize o lombo do BOI DA VILLA!

 

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